백종원 불맛나는 달걀 볶음밥(100% 똑같이)

볶음밥은 재료가 참 간단하다. 그냥 아래 있는 밥, 대파, 달걀, 식용유, 진간장, 그리고 있으면 더 맛있는 MSG(미원, 굴소스, 맛소금)만 있으면 누구나 할 수 있는 요리이다.

대파를 많이 사용하면 맛있다.
1. 프라이팬에 식용유를 넣고 달군 후에 잘게 자른 대파를 넣고 볶는다. (식용유는 평소보다 조금 많이) - 파 기름 내기
2. 파를 한쪽으로 몰아 넣고 달걀을 넣는다. 휘저어서 스크램블을 만든다.
3. 모두 한쪽으로 몰고 간장을 부어 태운다.

4. 눌러붙은 간장을 달걀로 닦아 내듯이 섞는다.
5. 맛소금을 뿌린다.
6. 밥을 넣는다.
7. 국자로 눌러서 밥 알갱이들을 풀어준다.
8. 미원을 뿌려준다. (1/4-1/2스푼)