초간단 백종원 냉라면 만드는 법 (100% 똑같이)

언제쯤 무더위가 가실까

이런 날 찾게 되는 게 차가운 음식이 아닐까 싶다. 그래서 오늘은 백종원 아저씨 냉라면 레시피를 올려보려 한다. 

재료는 집에 다 있는 재료 들이다.

만약에 콩나물이 없으면 씹는 맛을 대신할 양배추, 새송이 버섯, 팽이버섯 등 향이 강하지 않은 씹을 수 있는 거면 뭐든지 대신 사용해도 무관하다고 한다. 

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1. 물을 먼저 끓인다.

2. 콩나물을 넣는다. 

3. 라면을 넣는다. 

4. 건더기 스프를 넣는다. 

5. 얅게 썰은 양파 넣는다. 

6. 소스를 만든다: 물 + 라면 수프 1개 + 진간장 2큰술 + 식초 2큰술 + 설탕 2큰술 + 다진 청양고추 -> 섞는다.

그리고 중요한 것은 면이 찬물에 헹구면 다시 딱딱해지기 때문에 약간 퍼질 정도로 끓여 줘야 한다. 

7. 끓인 면이랑 콩나물의 물을 따라 버리고 찬 물에 헹군뒤에 건져 낸다. 

8. 면위에 소스를 붓고 섞어서 먹는다. 

 

요즘처럼 더운 여름에 요리하기 편하고 맛도 있다. 추천!